در مجموعه چهار بخشی نون و نمک، بهزاد بلور به دیدن ایرانیان ساکن بریتانیا، سوئد، ترکیه، و لسآنجلس میرود تا ببیند عادتهای غذایی آنان تحت تاثیر کشور میزبان تا چه اندازه دگرگون شده و در این میان، فرهنگ و گوناگونی غذایی این کشورها را هم معرفی میکند.