نگارش یافته توسط Farhad .
Courtesy of newnegah.org
تولید و تجارت کیک “ردیه” از آن دسته ازمشاغل شریفی است که سالهای سال درمیهن عزیزمان ایران سابقه داشته است.
با توجه به در اختیار داشتن کلیۀ منابع لازم و همینطور نیروی متخصص کافی در داخل کشور با کمال تعجب و تاسف و به دلائلی کاملا نا مشخص! در سالهای اخیر تولید و تجارت این محصول شیرین با کاهش شدید میزان مصرف داخلی و بحرانی بیسابقه روبرو گشته بطوری که نگرانی شدیدی در میان کارشناسان ومسئولین مربوطه ایجاد نموده است!
بنا براین با عطف به لزوم حفظ تولیدات سنتی داخلی و همینطور نیازمندیهای حیاتی تغذیه ای هم میهنان گرامی و در راستای گسترش هرچه بیشتر این محصول وطنی غیر قابل جایگزین جهت رفاه حال هم میهنان گرامی ، و از آنجائی که نحوۀ تولید و همچنین مواد لازم این محصول همواره در هاله ای از رمز وراز و ابهام قرار داشته است لذا در حرکتی بیسابقه اقدام به گشودن رمز و راز تهیۀ این محصول نموده و در اختیار شریفتان قرار میدهیم:
مواد لازم :
– چند بسته اسکناس درشت
– به همان اندازه تعصب
– دوبرابر مقادیر یاد شده نادانی
– چهارصد پیمانۀ بزرگ دروغ ( از انواع مختلف بخصوص شاخدار)
– جفنگیات(به اندازۀ دلخواه)
– افترا ( به تعداد لازم)
– یک عدد صبحی خرد شده
– یک عدد عبدالحسین آیتی سائیده شده
– یک بستۀ کامل دالگورکی زبر
– یکی دو عدد مهناز رئوفی و همسر سابق خیس خورده یا مشابه
– دو پیمانه و نیم فیچکای سوئیسی عصبانی
– تعدادی فتوکپی جعلی اسناد ساواک
– یک برگ توبه نامۀ جعلی مفقود شونده
– یک بطری مایع علمی و تحقیقاتی آبکی
– یک بستۀ بزرگ مراجع و مؤاخذ با ربط وبیربط خلال شده .
-یک گونی پودر شیون، هوار، واشریعتا و امثالهم . توجه! جهت پف کردن هرچه بیشتر کیک توصیه میشود هرچه بیشتر از این پودر استفاده نمائید.
– احسان طبری یا بجای آن فشاهی( به اندازه ای که زیاد شور نشود)
– فریدون آدمیت ( به اندازه ای که زیاد تند نشود)
– احمد کسروی( به اندازه ای که زیاد تلخ نشود. توجه ! مواظب باشید که فقط از قسمتهای آبدار آن مثل ” بابی گری و بهائی گری” استفاده گردد . قسمتهای دیگر بخصوص ” شیعی گری ” را به دقت بریده و دور بیندازید . در غیر اینصورت تمام محصول را خراب کرده اید)
– به اندازۀ یک کف دست احسان الله خان
– تعدادی زیادی هویدا و مشابه
– مقادیر معتنابهی فساد اخلاقی، ارتداد ، کفر، روسیه، امریکا، انگلیس، اسرائیل، امپریالیسم (از نوع جهانخوارباشد بهتر است)، فاشیزم، صهیونیزم، جاسوسی (بسیار ضروریست !)
– یک خروار زیره یا هر نوع بادشکن جهت جلوگیری از نفخ
– یک عدد سنگ پای قزوین درشت
– یک عدد لنگه کفش کهنۀ محکم !
نحوۀ تولید:
1- جهت آماده سازی اولیه ابتدا سنگ پای قزوین را درسته قورت دهید .
2- بعد از عمل آماده سازی یک چشمک میزنید بطوری که فقط بعضیها ببینند.
3- همراه با تبسمی لطیف مقداری پول را طبق مزاج و بنیۀ موجود از بعضیها تحویل گرفته و بعد بشکن می زنید. توجه! چشمک زدن در این بخش ضروری نیست اما ضرر هم ندارد.
4 – مایع علمی و تحقیقاتی آبکی، مراجع و مؤاخذ با ربط و بیربط خلال شده و پودر شیون و هوار و واشریعتا و همینطور لنگه کفش کهنۀ محکم را کنار گذاشته و بقیۀ مواد یاد شده را در یک ظرف گنده ریخته و آنقدربهم میزنید تا حسابی خمیر شوند.
5- سپس پودر شیون و هوار و واشریعتا را بدان افزوده، میگذارید تا خمیرتان خوب ور بیاید.
6- جهت تست اولیه یکی دو قاشق میدهید به آنهائی که مواد لازمه را به شما تحویل داده اند تا بچشند. حالت ظاهری شما در اینجا باید چیزی بین چشمک، علامت سؤال ، خوشحالی آمیخته به نگرانی و ذوب شدگی در چیزی باشد. اما نگران نباشید این یک مرحلۀ فرمالیته است و نتیجه هرچه باشد فرقی نمیکند.
7- بعد از تأیید کیفیت ( همان مرحلۀ فرمایشی) خمیرتان را میگذارید در فر. توجه! قبلا باید فر را روی آخرین درجه گذاشته باشید. یادتان باشد که هرچه درجه حرارت بیشتر باشد نتیجه مطلوبتر خواهد بود.
8- آنقدر صبر کنید تا بوی آن همه جا را بردارد.
9- کیک شما تقریبا آماده است!
10- عجله نکنید! اول آن را توی ظرف گودی گذاشته و سپس مایع علمی و تحقیقاتی آبکی را آرام آرام روی آن بریزید.
12 – حالا روی آن رابا خلال مراجع و مؤاخذ با ربط و بیربط تزئین نمائید.
همانطور که ملاحظه فرمودید کلیۀ این مواد در دکان هر بقالی پیدا می شود و تهیۀ آن نیاز به تخصص و تجربۀ خاصی نداشته و چشم بسته هم میتوانید انجام دهید.
بسیار خوب حالا کیک شما برای سرو شدن آماده است و میتوانید به همه تعارف کنید .
کسی لب نمیزند!؟
پس فکر می کنید آن لنگه کفش کهنه به چه درد میخورد؟
J موفق باشید
نگارش یافته توسط Farhad .
Courtesy of newnegah.org
