خوب اگر بر سر خاله سوسکه آمد، مارمولک از او چه کم دارد. حدود یک هفته پیش مارمولکی بیکار به یک کارخانه کالباس سازی در استان فارس راه مییابد، پایش لیز میخورد و در دیگ میافتد. حالا همسرش عزادر شد یا نه اطلاعی ندارم چون قصه از اینجا به جهت دیگری میرود که نتیجه اخلاقی آن اینست که در استان فارس دامپزشکی را یکی از علوم پزشکی بشمار میاورند. بگذارید قسمتی از بقیه قصه را از نقل شهروند شیرازی محمود معمار صادقی بخوانیم::
" یک شب پس از اینکه من و همسرم به دلیل مسمومیت و درد شدید در ناحیه شکم روانه درمانگاه شدیم، دخترم در حال برش باقیمانده کالباسها بود که چاقو در رول کالباس گیر کرد.
دخترم که فکر مىکرد استخوانى در رول کالباس وجود دارد از من کمک خواست و من که تا آن لحظه بىخبر از این بودم که دلیل مسمومیتم مصرف همین کالباس است، شروع به بیرون کشیدن چاقو از رول کالباس کردم اما ناگهان دیدم که دست و پاى لاشه یک مارمولک از میان کالباس بیرون زد. در نهایت تعجب کالباس را از وسط جدا کردم و با لاشه درشت یک مارمولک مواجه شدم.
پس از مراجعه به درمانگاه، بیمار شاکی به یک مرکز بهداشتی راهنمایی میشود و کارشناسان در ضمن تایید مشاهدات آقای صادقی از مارمولک عکس برداری میکنند. رئیس مرکز بهداشتی با ابراز همدردی سر گله را باز میکند که دو سالیست از وضعیت بهداشتی کارخانجات تولید غذا بیخبر است زیرا که مسئولیت بازرسی را اداره نظارت به مواد غذایی دانشگاه پزشکی به عهده گرفته است و این اداره اجازه بازرسی از کارخانهها را به او نمیدهد.
خوب تا اینجاش داستان بسیار معمولیست و مطمئنم قضیه را همه تا ته خواندند. این که مسئولین اصلی مارمولک بودن جسم درون کالباس را انکار کردند باز هم قابل پیشبینیست.غضروفی بیش نبوده که خوب چرخ نشده و لزومی به آن نیست که کارخانه دار را به نا بهداشتی بودن تسهیلات متهم کرد. آنهم به چشم، ولی چرا شخص منکر استاد دانشکده دامپزشکیست؟ مگر نگفتید که مسول بازرسی دانشگاه پزشکیست؟ پس نتیجه داستان اینکه دانشکده دامپزشکی بخشی از دانشگاه پزشکیست!
شاید هم اشتباه از خبرنگار باشد و نتیجه گیری از این حماسه غلط است. حد اقل اینکه اگر مارمولکی در ساندویچ یافتید بدانید غضروف گاو است و فکرتان به حماسههای دیگری نرود که ایرانی را از سوسمار خواری پرهیز میدهد.
Recently by Ari Siletz | Comments | Date |
---|---|---|
چرا مصدق آسوده نمی خوابد. | 8 | Aug 17, 2012 |
This blog makes me a plagarist | 2 | Aug 16, 2012 |
Double standards outside the boxing ring | 6 | Aug 12, 2012 |
Person | About | Day |
---|---|---|
نسرین ستوده: زندانی روز | Dec 04 | |
Saeed Malekpour: Prisoner of the day | Lawyer says death sentence suspended | Dec 03 |
Majid Tavakoli: Prisoner of the day | Iterview with mother | Dec 02 |
احسان نراقی: جامعه شناس و نویسنده ۱۳۰۵-۱۳۹۱ | Dec 02 | |
Nasrin Sotoudeh: Prisoner of the day | 46 days on hunger strike | Dec 01 |
Nasrin Sotoudeh: Graffiti | In Barcelona | Nov 30 |
گوهر عشقی: مادر ستار بهشتی | Nov 30 | |
Abdollah Momeni: Prisoner of the day | Activist denied leave and family visits for 1.5 years | Nov 30 |
محمد کلالی: یکی از حمله کنندگان به سفارت ایران در برلین | Nov 29 | |
Habibollah Golparipour: Prisoner of the day | Kurdish Activist on Death Row | Nov 28 |
Why would anyone
by Mehrban on Fri Jan 21, 2011 07:21 AM PSTdetest a heritage that the world holds in high esteem. I ask myself.
Divaneh, good point
by Ari Siletz on Wed Jan 19, 2011 04:20 PM PSTWhat a crap knife
by divaneh on Wed Jan 19, 2011 04:06 PM PSTThe mean Shirazi does not sharpen his knives very often, does he? What knife cannot cut through a lizard? When you don’t have good knives at home, you should have it sliced for you. Then you think the lizard’s bone is a pistachio shell.
And finally, all those who say there is no meat in the sausages, here is the proof that there is.
Faramarz, grownups had it haf right
by Ari Siletz on Wed Jan 19, 2011 03:33 PM PSTLizard Tail Regeneration
by Faramarz on Wed Jan 19, 2011 01:57 PM PSTAri,
If the lizard was not cooked, then you should have 2 lizards in the Kalbas not one. Here is why (another puzzle!)
It is a widely-known scientific fact that if one severs a lizard's tail, the lizard will grow a new tail. And out of the old tail, a new lizard will emerge!
This is what the grownups told me when I was chasing the lizards around a jasmine bush back at our home in Iran when I was a kid.
I think that you need to fact check this story!
Some type of it
by statira on Wed Jan 19, 2011 01:53 PM PSTare poisonous!
دوستان، در ادامه
Ari SiletzWed Jan 19, 2011 01:43 PM PST
تصویری از این جانور را در تارنمای صنایع غذایی دانشگاه زنجان میتوان یافت. بنا به نظر بعضی از کارشناسان مارمولک در مراحل نهایی تهیه کالباس در دستگاه افتاده است. به این دلیل شاید علت بیماری این بوده است که حیوان ناپخته صرف شده است. در حالیکه بر استناد قصه گو آقا موشه در دیگ آش داغ میافتد و و مسمومیتی رخ نمیدهد. خود قضاوت کنید. سؤالی که شاید بی مورد نباشد اینست که کارخانه کالباس سازی به کدام سازمان گردن کلفت وابستگی دارد که توانسته از طریق سفارش اداری بارزرسی تسهیلات را ممنوع کند. کالباس که اورانیوم نیست!
در تارنمای صنایع غذایی دانشگاه زنجان
//foodyscience.blogfa.com/post-21.aspx
I don't think that one will get sick from eating a "marmoolak"
by Anonymous Observer on Wed Jan 19, 2011 12:59 PM PSTThere are cultures around the world which eat them. All reptiles, however, carry the salmonella bacteria in their digestive track, and that may be where the urban myth of getting "masmoom" from eating the accidental "marmoolak" in your "khorosht" (or in this case, Kalbas) has come from.
Ari - Geiko's Geko just declared 40 days of mouring
by MM on Wed Jan 19, 2011 09:47 AM PST.
Is this like that...
by Immortal Guard on Wed Jan 19, 2011 08:19 AM PSTIs this like that salmonella outbreak in the United States.
//www.cbc.ca/consumer/story/2010/08/27/con-sa...
I saw the report on CNN and the egg factory looked really disgusting. I could never have imagined that such unhygienic and unsanitary conditions could exist in a US plant! Yuck!
Mortadella with Geko Sandwich?
by Faramarz on Wed Jan 19, 2011 06:38 AM PSTYum!
A Persian delicacy!
Now I see why Ari is having dreams about glass Yugo!